L'histoire

 UN LIEU REMPLI DE SOUVENIRS 

“Le Dépôt Légal, c’est l’histoire d’un lieu qui m’a bousculé et d’un nom qui a su s’imposer comme une évidence. Cela faisait vingt ans que j’avais envie d’ouvrir un lieu où l’on pourrait prendre le temps de s’asseoir pour déguster une cuisine fraîche, décomplexée, préparée avec de bons produits dans un espace ouvert non-stop.”

L'histoire

 UN LIEU REMPLI DE SOUVENIRS 

“Le Dépôt Légal, c’est l’histoire d’un lieu qui m’a bousculé et d’un nom qui a su s’imposer comme une évidence. Cela faisait vingt ans que j’avais envie d’ouvrir un lieu où l’on pourrait prendre le temps de s’asseoir pour déguster une cuisine fraîche, décomplexée, préparée avec de bons produits dans un espace ouvert non-stop.”

MADE WITH LOVE

 L'ART DE VIVRE GUSTATIF 

Du petit-déjeuner à l’afterwork, les cartes du Dépôt Légal sont conçues pour être bousculées par les saisons, les envies du chef et de la clientèle, fugace ou fidèle. Les recettes se dégustent dans des assiettes, des bols, des tasses, des planches et des plateaux ou s’emportent au bureau, au parc ou à la maison.
Ouvertes sur les gastronomies d’ailleurs, les cartes du Dépôt Légal rendent ses lettre de noblesse à la cuisine de rue, flirtent avec nos grands classiques ou la haute pâtisserie.

MADE WITH LOVE

 L'ART DE VIVRE GUSTATIF 

Du petit-déjeuner à l’afterwork, les cartes du Dépôt Légal sont conçues pour être bousculées par les saisons, les envies du chef et de la clientèle, fugace ou fidèle. Les recettes se dégustent dans des assiettes, des bols, des tasses, des planches et des plateaux ou s’emportent au bureau, au parc ou à la maison.
Ouvertes sur les gastronomies d’ailleurs, les cartes du Dépôt Légal rendent ses lettre de noblesse à la cuisine de rue, flirtent avec nos grands classiques ou la haute pâtisserie.

Christophe Adam

 UN RÊVE DE CHEF PÂTISSIER 

Bien plus qu’un chef pâtissier, Christophe Adam est un « créateur gastronomique ». Car ce qu’il aime aujourd’hui plus que tout, c’est créer des concepts, des recettes, des ambiances, des marques, sans se cantonner dans un laboratoire de pâtisserie.

Grâce à ce nouveau projet, il peut ainsi mettre sa créativité au service du salé, un terrain de jeu qu’il affectionne particulièrement.

Christophe Adam

 UN RÊVE DE CHEF PÂTISSIER 

Bien plus qu’un chef pâtissier, Christophe Adam est un « créateur gastronomique ». Car ce qu’il aime aujourd’hui plus que tout, c’est créer des concepts, des recettes, des ambiances, des marques, sans se cantonner dans un laboratoire de pâtisserie.

Grâce à ce nouveau projet, il peut ainsi mettre sa créativité au service du salé, un terrain de jeu qu’il affectionne particulièrement.